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七輪での炭火焼きを楽しんだ後に意外と悩むのが「炭や灰の処理」。正しい方法を知っておかないと、火事や事故の原因になることもあります。 ここでは、私が実践している 安全で手間の少ない七輪の後片付け方法 を紹介します。 用意するもの • 火おこし機• ...

七輪料理を楽しむうえで一番大変なのが「火起こし」。マッチやライターだけで挑戦すると時間がかかり、煙も多くて大変ですよね。 そこで今回は、私が実際に使っている 「ガスバーナー＋火起こし機」 を活用した、効率的で失敗しにくい方法をご紹介します。...

美味しさと煙のはざまで 豚トロは七輪で焼くと格別に美味しい部位です。脂の甘みと香ばしさ、そして独特の歯ごたえは、他の部位にはない魅力。 しかし、その一方で脂が炭に落ちたときに発生する煙がものすごいのが難点。庭七輪で豚トロを楽しむ際には、ち...

夢が叶った瞬間 秋の風物詩であり、七輪のイメージを象徴する魚。自分も七輪を買ったときから「いつか七輪でさんまを焼きたい」とずっと思っていました そして、ついに念願のその日。七輪に炭を並べ、火が安定したところで、ピカピカに光るさんまを網の上...

水耕栽培ナス、見た目はちょっと不格好でも愛着あり 今回の主役は、自家製の水耕栽培ナス。屋外でポンプを使った全自動水耕栽培にチャレンジしているのですが、これがなかなか難しい。栄養管理がうまくいかず、お尻が割れて見た目が少し不格好に。さらに収...