庭七輪BLOG– category –

炭火焼きといえば真っ先に思い浮かぶのが「BBQ」。でも実際にやってみると、七輪とBBQは似て非なるものなんです。ここでは、それぞれの特徴と魅力を比較してみます。 七輪の特徴 • しっぽり大人時間向き　庭やベランダで、少人数で落ち着いて楽しめるスタ...

夏の暑さがやっと落ち着いて、夜のウッドデッキが気持ちよく過ごせる季節になってきました。そんな夜はもちろん七輪。炭を起こして座れば、風と火の音がすでにご馳走です。 今日の食材 • メイン：秋刀魚• サブ：ししゃも、豚トロ 秋刀魚は事前に塩を振って...

七輪に憧れを持っていた自分が、はじめて実際に火を入れたのは、予約して使えるBBQスペースでした。当時の彼女（今の嫁）と一緒に、エビ、干物、しいたけを持ち込んで挑戦。 最初に驚いたのは「ふっくら感」。BBQ用の鉄網グリルとはまるで違って、同じ食材...

今日は年に一度の地元花火大会。 友人に声をかけたら、たまたま予定が空いていて、嫁と3人で並んで鑑賞できました。 家から歩いてすぐの場所で見上げる大輪の花火。人混みに揉まれることもなく、遠出もしないで楽しめる今の環境、本当にありがたいしサイコ...