ホットサンドとアヒージョでまったりナイト
いつもは七輪で炭火を囲む「庭七輪日記」ですが、
今夜はちょっと気分を変えて**“七輪お休みデー”**。
ホームセンターで買ったばかりのホットサンドメーカーを試したくて、
庭で食べる“夜のまったりごはん”を楽しみました。
🍞 室内で焼いて、外で食べるホットサンドの贅沢
ホットサンドメーカーはIHにも対応していて、
今回は室内のキッチンで焼き上げ。
出来立てをそのまま庭のウッドデッキへ運んで、
夜風にあたりながら食べるスタイルにしました。
具材はスーパーで見つけた「明太子ポテトサラダの素」に、
ハムとチーズをプラス。
レシピには“じゃがいも中2つ”と書かれていたのでそのまま作ったところ、
ホットサンド1個分にしてはかなりのボリューム。
パンが閉まりきらず、半口開いたような“食べ応えMAX”な仕上がりに。
焼き時間もあまり気にせず焼いていたら、
片面がしっかり焦げてしまいました。
それでも焦げの香ばしさが意外と良くて、
明太ポテトの塩気とチーズのとろみが合わさり、
結果的には「焦げも美味しい」一品に。
嫁からも「焦げてもこれ美味しい！」と好評で、
「週末の夜ごはんにまた作ってもいいね」と話しながら、
庭でのんびりした時間を楽しみました。
タコとカマンベール、オクラのアヒージョ
もう一品は小さな電気鍋で作ったアヒージョ。
具材はタコ・カマンベールチーズ・オクラの3つ。
オリーブオイルの中でタコの旨み、アンチョビの塩気、
カマンベールのコク、オクラのねばりが混ざり合って、
時間とともに香りが変化していくのが楽しい一品でした。
オイルの香ばしさとタコの出汁が合わさって、
食べるたびに旨みが増していくような感覚。
夜の涼しい空気の中、
湯気とともに立ち上がる香りに食欲をそそられます。
そのまま完食してしまいそうな勢いでしたが、
あえて少し残して翌日のパスタソースにリメイク。
オイルに染み込んだ具材の旨みがパスタに絡んで、
次の日も美味しさが続きました。
夜のウッドデッキでまったり時間
七輪の火は使わなかったけれど、
ウッドデッキで食べるだけで気分は特別。
庭の灯りを少し落として、
夜風と虫の声を感じながら食べるだけで、
普段の食卓が“ちょっとした非日常”に変わります。
外ごはんって、手軽でも十分に贅沢。
「炭の香り」や「火の音」がなくても、
外の空気が最高のスパイスになります。
🌿 今日のまとめ
• ホットサンドは室内IHで調理して庭で食べるスタイル
• じゃがいも中2つはボリュームオーバー（1個で十分）
• 焦げても美味しいのが外ごはんの魅力
• アヒージョは翌日パスタにリメイクして2度美味しい
• 七輪を使わない夜も、庭ごはんの楽しさは変わらない
ホットサンドメーカーってBBQだけで活躍するものだと思ってたけど家でも簡単に使えるを初めて知りました。
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